Основное меню
Суп Станичный
Фрикадельки из судака, бульон, лук, морковь, картофель
400 гр
380 ₽
Суп с варениками мясными
Вареники открытые ( свин.-гов. ), бульон, лук, морковь, картофель, зелень, специи
400 гр
380 ₽
Солянка - сборная мясная
Говяжий бульон, говядина , колбаса, сосиски, карбонат, заправка
400 гр
400 ₽
Лапша - домашняя
Куриный бульон, мясо курицы , лапша натёртая в ручную
400 гр
300 ₽
Мясное рагу в горшочке
Свинина, картофель, морковь, лук, зелень
400 гр
350 ₽
Борщ-казачий
Рецепт казачек ст. Старочеркасской. Подается со сметаной и чесноком. Бульон- говядина и свинина на кости, картофель, капуста, морковь, свекла, корень пастернака, лук, перец болгарский, соль, чёрный молотый перец, чеснок, лавровый лист ,томатная заправка, зелень, порционное мясо -свинина
400 гр
380 ₽
Окрошка мясная сезонное
На квасе или сыворотке . картофель, огурец, редис, лук, зелень, сметана
400 гр
300 ₽
Осетрина,запечённая с грибным соусом
100 гр
335 ₽
Осётр ,запечённый под сметанным соусом
100 гр
355 ₽
Осетрина на овощной подушке
Помидор, сладкий перец, лук, зелень, лимон
100 гр
355 ₽
Осётр запечённый с грибами на сковороде
Традиционное праздничное блюдо казаков: филе осетра , вино белое сухое, грибы, масло сливочное, сливки, соль, перец, лимон. Выход блюда от 400 гр. до 600 гр.
100 гр
355 ₽
Филе жаренного судака с луком
100 гр
260 ₽
Судак, запечённый в фольге с грибочками, картофелем и луком
100 гр
260 ₽
Судачок на овощной подушке
Помидор, болгарский перец, лук
100 гр
260 ₽
Судачок, запечённый в фольге с сухофруктами
Курага, чернослив, сухое белое вино
100 гр
260 ₽
Судачок под сметанным соусом
Филе судака запечённое в духовке под сметанным соусом
100 гр
260 ₽
